GASTRONOMÍA CRIOLLA • RECETAS A BASE DE CARNES

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RECETAS A BASE DE CARNES

 

La cocina sucrense está llena de aromas y sazón, los exquisitos sabores de sus platos a base de carnes y los llamativos colores de los vegetales, que siempre los acompañan, mezclados con condimentos y especies con la influencia de la cocina europea, africana, caribeña (islas de las Antillas) y autóctona de nuestros aborígenes le dan a la comida regional cierta particularidad. Aunque no contamos con grandes cantidades de ganado como otras regiones del país, nuestras carnes, como la de res, chivo, cerdo y conejo, han servido de ingredientes para la creación de diversos platos de sabores únicos.

 

 

 

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